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は相互ランキングです。 この色の文は管理人のコメントです。| 韓国料理〜料理なんでも検索 更新日:2008/01/02(Wed) 01:49 [修正・削除] |
| 料理の中でも、韓国料理は、キムチやチゲ、ビビンバ、チヂミ、ナムルなど、唐辛子や香辛料がピリッと利いたエスニックなものが少なくありません。 また、スープ類(タン)が多いのも特徴です。 昨今の、ヨン様を初めとする韓流ブームに乗って、韓国の文化が日本でも広く紹介されるようになると、韓国料理・朝鮮料理の人気も急上昇してきました。 韓国料理は、ご飯やスープもさじ(スプーン)で食べることが多く、箸もついてきます。 日本の国内にある多くの韓国料理店では、宮廷料理や家庭料理などを取り入れた、「韓定食」と呼ばれる、おいしい |
| 各季節ごとの旬料理〜レシピいろいろ検索 更新日:2008/01/01(Tue) 15:21 [修正・削除] |
| レシピの中でも、各季節ごとの旬料理は、ひときわおいしいものです。 最近は、ハウス栽培や養殖等によって、旬料理の季節感は薄まりつつありますが、それでも、旬の食材は安く手に入り、新鮮なものがおいしく食べられます。 各季節ごとの旬料理のレシピの一例は、春の旬料理……たけのこご飯、ちらし寿司、肉じゃが夏の旬料理……あじの塩焼き、枝豆秋の旬料理……炊き込みご飯、まつたけご飯、さんまの塩 |